Klara Desser har gett ut flera kokböcker med recept baserade på GI. Nu är hon tillbaka med boken ”Klaras hälsomat – 5 steg till ett friskare och smalare liv”.

”Min stora aptit på allt, på mat och dryck, kärleken och livet. Det ligger liksom inte för mig att tacka nej, allt som finns på denna jord förtjänar att provas, stoppas i munnen, avsmakas och sväljas”.

Choklad, vin, avokado, lax, skaldjur, tomat – är alla exempel på födoämnen som inte bara är goda, utan som även visat sig ha hälsobefrämjande effekter.

Listan över födoämnen som inte bara är goda, utan även kanske kan skydda dig från allvarliga sjukdomar i framtiden, är lång och säkerligen kommer den att bli ännu längre i framtiden.

Precis som titeln antyder så är Jonas Borsséns senaste kokbok befriad från fiskrecept. Här handlar det bara om kött – lammkött, kalv, nöt, gris – och recept med inspiration från hela världen. Vi bjuder här på några smakprov ur boken – Picanha med pebresås, African beef curry och 5-timmars jerk.

Jacob Wismar, kock och kostrådgivare har utvecklat en egen metod för att stressade familjer ska kunna äta god och nyttig mat utan att lägga ned alltför mycket tid i köket.

Här presenterar vi några recept ur Jacob Wismars debutbok ”Jacobs hälsokök”. Cowboypytten gjorde succé hemma hos mig och ”Pytt från Stavanger” är Jacobs eget favoritrecept. Smaklig måltid!